老门东寻咖之旅|走近芥子园，在一杯中国式咖啡里寻找故乡

更新时间：2025-01-06 15:02  浏览量：2

在南京老门东的幽深小巷里，隐匿着一家极富故事性的NEWSROOM咖啡馆。

这家咖啡馆坐落于芥子园旁，芥子园是明末清初文学家、戏剧家、园林艺术家李渔的家宅式园林，也是中国传统绘画的经典范本《芥子园画谱》的诞生地。NEWSROOM咖啡的主理人刘洋怀揣着一个美好的理想，希望借助中国式咖啡，传播南京文化，让每一位前来的游客都能通过咖啡感受到这座城市独特的味道。

在NEWSROOM咖啡的菜单上，“风栖梧”将咖啡、牛奶、栗子、黑松露饼干巧妙搭配，营造出风雅趣味；“月半秋”把浓缩咖啡、鲜奶、桂花酱、巧克力粉、百利甜酒有机组合，尽显南京风情；“锦上添禧”则将咖啡、澄清牛奶与肉桂、山楂、苹果、木姜子、雪松佛手柑桂花茶跨界组合，带来全新的体验。这样丰富的形式与风味在咖啡中并不多见，不仅完美地融合了各种食材和咖啡，还保留了各自的口感，流露着浓浓的中国韵味。

NEWSROOM为每杯咖啡制作小卡片，卡片上有咖啡食材的介绍，有产品意境的分享，扫描二维码还能进入与这杯咖啡相关的城市故事、心情故事。“为什么一杯咖啡会有两种风味？一半是现在生活的地方，另一半是故乡。”“不必非要寻找绿色森林，也不一定要从城市逃离。心若自在，哪里就是自在之地。”……这些卡片包含了许多治愈人心的元素，为大家提供情绪价值。刘洋说，她想做一件温暖的事。

不仅如此，咖啡馆的墙壁上挂着许多南京早期的版画收藏。其中，约翰·纽霍夫的《南京瓷塔》制作于1665年，是目前已知最早的南京版画之一。还有南京城全景版画、南京城墙版画等，这些珍贵的藏品都是咖啡馆的宝贵财富。芥子园、版画、桂花……这些元素如同一个个文化符号，将南京的地域文化通过咖啡融入到这个小小的空间里。在这里，温暖的不仅是一杯咖啡，更是隐藏在其中的人文风情和雅致闲逸。扬子晚报/紫牛新闻记者 孔小芳

校对 徐珩