广西多民族文化交融获关注和点赞

更新时间：2025-01-29 10:24  浏览量：3

1月28日，在央视综合频道CCTV-1《金蛇起舞·中国年味》特别节目中播出的歌曲《饭熟了》，展现广西多民族文化深度交融的温馨氛围，传递春节阖家团圆的美好情感，引发多方关注和点赞。

据了解，大型特别节目《金蛇起舞·中国年味》，以“寻找中国年味”为主题，选取全国最具代表性的年俗文化元素和各地经典文艺作品，通过实景探访、创新秀演等形式，带领广大观众领略各地新春盛景，感受浓浓中国年味。

《饭熟了》改编自从南丹县成长起来的瓦依那乐队的歌曲《Maengj Ba Lah》，节目以实景外拍的方式，在河池市宜州区、南丹县取景，并于当天15时许播出。如同山间清泉般纯净的歌声，歌词中对山、海、河流等的描写，展示的六龙油茶、甜酒鱼、糍粑、长桌宴等地域特色美食元素，引发了观众对故乡、自然和生活的思考与共鸣。

节目展示了多道南丹特色美食。其中，六龙油茶的原料六龙茶产于云贵高原南麓南丹县六寨镇龙马群山，有800多年的悠久栽培历史。制作过程中，还会加入一些传统的配料，如花生、糯米等，使其口感更加丰富。甜酒鱼是当地的另一道传统特色菜肴，以鲜鱼为主料，搭配甜酒(糯米发酵的醪糟)烹制而成，融合了当地群众的饮食智慧与独特风味，口感鲜甜微醺，深受当地人喜爱。打糍粑是当地春节期间的重要习俗之一，村民们齐聚一堂，共同参与制作，不仅表达了对美好生活的向往和祝愿，还增进了邻里感情。

长桌宴是展示河池民俗文化的重要场景。在制作好一道道美食后，长桌上摆上糯米糍粑、竹筒饭、腊肉、香肠、土鸡、鱼等。节目最后的这场长桌宴，不仅仅是一顿饭，更是亲情的纽带，是各族同胞团结一心的象征。这时，年味被无限放大，成为最美好的春节画卷。(记者 蓝锋 通讯员 韦柳翠)