上海交大研究骨科多年，提醒：除了豆制品，这4物也很补钙

更新时间：2024-10-25 13:49  浏览量：9

声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

深夜十一点，马路上车流渐稀，上海市第一骨科医院的专家门诊依然灯火通明。

李医生正准备下班，护士小张匆匆跑来："李主任，刘阿姨又来了，说骨头疼得实在受不了。"

今年五十八岁的刘阿姨是位知名的舞蹈编导，因为长期从事舞蹈事业，近些年饱受骨质疏松困扰。这已经是她这个月第三次深夜求医。

"我这把老骨头啊，跳了一辈子舞，现在要报复我了。"刘阿姨苦笑着说，"吃了那么多钙片，喝了那么多豆浆，怎么还是不见好？"

李医生仔细查看了刘阿姨的检查报告，若有所思地说："阿姨，补钙不是只靠吃钙片和豆制品。很多人都存在这个误区。"

"那要怎么补？"刘阿姨急切地问。

"补钙这件事，有门道。"李医生放下手中的报告，"我记得去年有位叫钱师傅的病人，是位烹饪老师，也是为骨质疏松所困。他通过调整饮食结构，半年后就明显好转。"

"真的吗？他是怎么做到的？"刘阿姨眼前一亮。

"钱师傅每天坚持晒太阳，让维生素D帮助钙质吸收。他还特别爱吃小鱼干，连骨头都嚼碎吃下去。这些可都是补钙的好方法。"

"原来如此。"刘阿姨恍然大悟，"我一直以为只有豆制品才补钙。"

李医生笑着说："我们医院骨科研究多年发现，除了豆制品，还有四类食物特别补钙。"

"第一类是深海鱼类。沙丁鱼、小银鱼这些连骨头一起食用的小鱼，钙含量非常丰富。我有位病人张大姐，是位海鲜市场老板，她每天会吃些小鱼干，骨密度一直保持得不错。"

"第二类是绿叶菜。菜心、油菜、芥蓝这些深绿色蔬菜，钙含量也很高。我另一位病人王大哥，开了家蔬菜店，他说自从多吃绿叶菜，腿脚明显有劲了。"

"第三类是坚果类。杏仁、核桃、芝麻都含有丰富的钙质。有位从事烘焙的林女士，她每天都会适量吃些坚果，对预防骨质疏松很有帮助。"

"第四类是海藻类。紫菜、海带这些，不仅补钙，还含有丰富的碘和膳食纤维。"

刘阿姨认真地记着，突然问道："李医生，我听说补钙还要讲究时间，是这样吗？"

"没错。补钙最佳时间是在晚上十点到凌晨二点，因为这段时间人体对钙的吸收率最高。不过补钙也要注意适量，过量反而会加重肾脏负担。"

"那运动呢？"

"适度运动很重要。像太极拳、快走这些负重运动，能够刺激骨骼生长。但要循序渐进，不能太剧烈。"

听完李医生的讲解，刘阿姨感慨道："以前只知道吃钙片，原来补钙还有这么多讲究。"

"补钙确实是门学问。"李医生说，"除了这些，还要注意避免影响钙吸收的因素。比如咖啡、浓茶、酒精都会影响钙的吸收。吸烟更是大忌，会加速骨质流失。"

"我还遇到过一位病人孙先生，是位建筑工程师，他特别爱喝浓茶。每次喝完茶后立即服用钙片，结果补钙效果很差。后来调整了服用时间，错开喝茶时间，情况就好多了。"

"补钙也要注意营养搭配。维生素D帮助钙吸收，维生素K促进钙沉积到骨骼，蛋白质则是骨骼的重要组成部分。"

刘阿姨听得连连点头："李医生，那我现在应该怎么调整？"

"建议您这样：早晨晒太阳二十分钟，促进维生素D合成。三餐注意营养均衡，多吃些深海鱼、绿叶菜、坚果和海藻。晚上十点服用钙片，期间避免喝浓茶。每天适度运动，太极拳就很合适。"

"明白了！"刘阿姨露出欣慰的笑容，"这次总算找对方向了。"

三个月后，刘阿姨又来复查。走路的姿势明显轻快了许多，脸上也有了红润。

"李医生，自从按照您说的方法调整，骨头疼痛好多了。现在我每天都去晨练，还和老姐妹们组了个太极拳队呢！"

李医生欣慰地说："您能坚持下来真好。补钙不是一朝一夕的事，需要持之以恒。相信按照这个方法继续保持，您的骨骼健康一定会越来越好。"

看着刘阿姨离开的背影，李医生想起这些年遇到的众多骨质疏松患者。很多人都在补钙的道路上走了弯路，或是方法单一，或是过于依赖保健品。其实，只要掌握正确方法，合理搭配，日常饮食完全可以满足身体对钙的需求。

窗外的阳光正好，照在医院的草坪上。几位老人正在那里打太极，动作舒缓而优美。这是最好的补钙方式，阳光、运动和快乐的心情。

对此，您有什么想说的呢？欢迎在评论区留下您的看法！